Der er mere i verden end salt og peber – og det er ikke mindst krydderier, der løfter plantebaserede kost fra tilbehør til hovedsag. Men hvad er der egentlig gemt i karry, rash-al-hanut eller baharat? Og hvad er forskellen på karry og garam masala? Lær at sammensætte din egen krydderiblanding og smag den til simple […]

Vil du gerne servere flere bælgfrugter – og få dem til at smage himmelsk? Så kom med og bliv ført ind i en verden af linser, bønner og ærter med inspiration fra det sydindiske køkken. Cook & eat i godt selskab (opskrifter er på engelsk, Krutika er på en blanding af engelsk og dansk…). Kurset […]

Grøn høstmiddag på Stændertorvet

Støt den lokale grønne omstilling i Roskilde Kommune

Når du betaler kontingent bliver du medlem af Grønt Omstillingsforbund – Roskilde